В Сочи вырастили первый российский банан
Фото: пресс-служба Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки безопасности и качества продукции АПК»
В Сочи вырастили первые российские бананы, их уже оценили на вкус на ранней стадии зрелости. Эксперимент удался, вкус и аромат — уникальны.
Это подтвердил исполнительный директор союза «Народный фермер Сочи» Андрей Платонов-младший, продегустировав банан прямо с ветки в экспериментальной теплице на территории агротуристического комплекса «Ачигварское озеро». Теперь фермеры готовятся к первому этапу полноценного сбора, который ожидается летом, говорится в сообщении компании.
После сбора плоды также направят в испытательные лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» для проверки на безопасность. Сообщается, что в экспериментальных теплицах выращивается 15 различных сортов бананов, в перспективе их число может вырасти до 20. Среди первых был посажен сорт Кавендиш, который потребители привыкли видеть на полках магазинов.
Кроме того, в проекте представлены и экзотические разновидности: «белый», «золотой», «черный» и «мини-бананы». Также в теплицах выращивается самый сладкий в мире банан и овощной сорт, который требует термической обработки — его жарят или варят как картофель.
Как рассказал Андрей Платонов, полный цикл созревания бананов после появления соцветий составляет 3–3,5 месяца. Первые плоды, предназначенные для научных исследований, созреют летом. Их направят в Курчатовский институт для сравнительного анализа качества и содержания витаминов с импортными аналогами, закупленными в обычных магазинах.
Основной урожай ожидается к осени — в сентябре-октябре 2026 года. Поскольку проект экспериментальный, сроки могут корректироваться.
Что касается каналов сбыта, окончательное решение еще не принято, но рассматривается возможность сотрудничества с ресторанами высокого уровня, например из группы Новикова.
Контроль безопасности и декларирование первого российского урожая бананов возьмут на себя специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Планируется, что продукция пройдет полный цикл лабораторных исследований, включая проверку на содержание пестицидов, нитратов и других потенциально опасных веществ.
Как рассказала директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева, специалисты компании готовы обеспечить полный контроль безопасности бананов.
«Мы проведем исследования в аккредитованной лаборатории, чтобы подтвердить, что первый российский урожай соответствует всем требованиям нормативной документации и безопасности для потребителей», — пояснила эксперт.
Сама Кугушева посадила банановое дерево в теплице КФХ «100 гектар» в августе 2025 года. Ее урожай можно будет продегустировать осенью 2026 года.
Проект по выращиванию бананов в Сочи стартовал в 2025 году в рамках программы возрождения субтропического земледелия при поддержке Академии развития субтропического сельского хозяйства и ассоциации «Народный фермер Кубани».
В рамках программы были построены три экспериментальные теплицы площадью 600 кв. м каждая — по одной на территории КФХ «100 гектар» и агротуристического комплекса «Ачигварское озеро» в Сочи, а также на базе Института сельского хозяйства в Сухуме (Абхазия). Теплицы оснащены интеллектуальной системой управления микроклиматом на основе искусственного интеллекта, которая круглосуточно контролирует температуру, влажность и обеспечивает точный автоматический полив, создавая оптимальные условия для выращивания экзотических культур.
Ранее сообщалось, что энтузиасты строят в России теплицы, где пытаются культивировать бананы, авокадо, манго, маракуйю. Во многом эти проекты нацелены на демонстрацию того, что экзотика может быть «сделана в России» — и именно это, в конечном итоге, и будет «продаваться». Подробнее — в материале «Компании».
